Consigli di preparazione
La farina di grano duro “Perciasacchi”, è indicata sia per la panificazione che per la pastificazione.
Si utilizza prevalentemente per la produzione di pane e pasta ma anche pizze, focacce e piadine.
Farina Integrale di grano duro biologico siciliano, varietà antica “Perciasacchi”, macinato a pietra naturale in Sicilia, burattata.
Farina integrale biologica di grano duro, varietà antica Perciasacchi, macinata a pietra naturale, burattata, studiata per la preparazione di prodotti da forno, sia dolci che salati, e per la pasta.
Curiosità ed origine del nome Perciasacchi :
Perciasacchi vuol dire “buca sacchi” e deve il suo nome alla forma appuntita della cariosside che bucava i sacchi di juta in cui era contenuto il grano durante il trasporto.
Terre di Entella, il BIOLOGICO SICILIANO di qualità.
Tutti i nostri prodotti sono ottenuti dalla trasformazione dei migliori grani coltivati esclusivamente nelle nostre tenute.
Dalla molitura del grano prodotto nelle nostre tenute otteniamo le farine biologiche Terre di Entella. Produciamo diversi tipi di farine che si distinguono per la tipologia di grano utilizzato e per la tecnologia di molitura impiegata. I prodotti integrali sono tutti ottenuti da una molitura a pietra naturale a basse temperature. La varietà delle farine prodotte ci consente di proporre la farina più idonea per la produzione di pane, pizza e dolci o la miscela più adeguata alle esigenze dei nostri clienti
https://www.facebook.com/angela.vona.54/posts/10219019397975533
Semplicemente le pizze del sabato sera a casa nostra❤️rigorosamente farine integrali di grano antico Perciasacchi e Maiorca Terre di Entella – Azienda Agricola Biologica #acasamiasoloprodottigenuiniesalutali 💪💪
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1 review for Farina Integrale Perciasacchi Bio
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Semplicemente le pizze del sabato sera a casa nostra❤️rigorosamente farine integrali di grano antico Perciasacchi e Maiorca Terre di Entella – Azienda Agricola Biologica #acasamiasoloprodottigenuiniesalutali 💪💪
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